在肥料加工(gong)廠的(de)生產(chan)(chan)中，常(chang)選用的(de)原(yuan)料處理是微生物肥料生產(chan)(chan)過程中一個重(zhong)要環節，處理是否恰當，將直接影響到(dao)發酵效(xiao)果及原(yuan)料利(li)用率。

豆(dou)餅(bing)要(yao)粉(fen)碎(sui)為(wei)適當的(de)粒度，便于潤水和蒸煮。豆(dou)餅(bing)粉(fen)碎(sui)的(de)程度以細而勻(yun)為(wei)宜，要(yao)求(qiu)顆(ke)粒大小為(wei)2～3 mm，粉(fen)末量不(bu)得超過20%。麩(fu)皮要(yao)求(qiu)體輕，質(zhi)地疏松(song)，無須再行處理(li)，但要(yao)求(qiu)新鮮(xian)、無霉、無污(wu)染為(wei)宜。

半濕物料粉碎機：水分≤50%都可使(shi)用

原料潤水可(ke)用冷水、溫(wen)水或熱(re)水。但近沸點熱(re)水效果更佳：不僅潤水時間短，而且還(huan)可(ke)使蛋白(bai)質受熱(re)凝固而不發黏，減少(shao)可(ke)溶性成分的損(sun)失。所以，熱(re)潤水是常采用的方法。在(zai)生產(chan)過程(cheng)中(zhong)，要嚴(yan)格控(kong)制原料的持水量(liang)，可(ke)根(gen)據熟料水分含(han)量(liang)為依據，一(yi)般冬季為47%～48%，春、秋(qiu)季為48%～49%，夏季為49%～51%為宜。

蒸(zheng)(zheng)料使原料中的(de)蛋白質(zhi)達到(dao)適度變性，蒸(zheng)(zheng)料一(yi)般要求達到(dao)一(yi)熟(shu)、二軟(ruan)、三疏松、四不粘手(shou)、五(wu)無夾心、六有熟(shu)料固(gu)有的(de)色澤和香氣，并(bing)為以后酶分解和微生(sheng)物(wu)牛長利用提(ti)供(gong)基礎。同時殺死(si)附著在原料上(shang)的(de)微生(sheng)物(wu)，以提(ti)高(gao)生(sheng)產的(de)安全性。蒸(zheng)(zheng)料后必(bi)須迅速冷(leng)卻，并(bing)把(ba)結塊的(de)部(bu)分打(da)碎。使用帶有減壓冷(leng)卻設備的(de)旋(xuan)轉式蒸(zheng)(zheng)煮鍋，可在鍋內(nei)直接(jie)冷(leng)卻，待接(jie)種培(pei)養。